三位姐妹淘聚會時，新聞撥放著三星鄉的蔥價居高不下，蔥農收入豐碩，一位姐妹才談起家人身為當地蔥農的辛酸故事，並不像報導中的風光，讓在場的人心酸不已， 談論著如何幫助蔥農。事隔一段時間，一個偶然的機會，另一好姐妹珀朱同學的二嫂親手做的蔥油餅，口味十分特別，如果能結合起來好好推廣，剛好符合之前所提 起要幫助蔥農的想法，於是黃珀朱就帶著二嫂的蔥餅到台北給慕鈺華吃，熱愛美食的老饕慕鈺華一吃覺得餅厚內Q蔥香，有別於市面的"蔥油餅"，不油不膩又不放 味精，不但好吃又很健康。 慕鈺華 小姐當下決定予以推廣，三位姐妹紛紛加入，當時提出三點堅持:
1、用心作出每一片營養健康餅
2、關心蔥農生活保障青蔥價格
3、愛心協助弱勢創業

慕鈺華三心(用心、關心、愛心)青蔥餅已經在98年1月上市了。

感謝各大媒體的報導


非凡 美食大探索~報導~
蔥油餅大變身 冷凍宅配美食


中天 冰冰好料理~報導~
有媽媽的味道 少油 蔥香


TVBS Money我最大

非凡~真善美~
慕鈺華蔥油餅也E化

年代~達樂年代

年代~年代印象~明星媽媽的愛心蔥餅

東森~ET晚點~大明星的美食專區

台視發現新台幣~報導~與其說慕鈺華是在做生意，還不如說她是在做公益。因為她最大的心願不是要靠蔥餅賺錢，而是要幫助更多的弱勢家庭來創業，加盟店不是要複制可觀的利潤，而是要幫助貧困家庭，複制幸福的公式，而這樣公益的精神也讓她賺得的每一新台幣發揮了加倍的影響力。
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